小麦信息介绍

小麦属禾本科小麦属，是温带长日照植物，适应范围较广，根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，我国以冬小麦为主。在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期较长。长城以北，黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期较短。

小麦的整个生育期可分为：营养生长阶段、营养生长与生殖生长并进阶段，生殖生长阶段，可细分为：出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟各期。春小麦无越冬期和返青期，长江以南和四川盆地冬小麦也无越冬期和返青期。